Conceptos basicos sobre quimica
¿Que es Quimica?
La definición de química establece que ésta es una ciencia encargada de estudiar la composición, propiedades y estructuras de las sustancias materiales, la forma en que interactúan y los efectos que se producen sobre ellas cuando se les añade o extrae energía en cualquiera de sus formas.
En conclusión Química es la ciencia que estudia la composición de la materia y los cambios que en ella ocurren.
La materia y sus propiedades
La materia es todo aquello que ocupa lugar en el espacio y posee masa. La materia tiene 4 manifestaciones o propiedades fundamentales que son : masa, energia,espacio y tiempo. De las 4 manifestaciones o propiedades de la materia; la masa y la energía son las que mas se manifiestan en forma cuantitativa de las transformaciones químicas, sin olvidar que todos los cambios ocurren en un espacio y tiempo determinados.
La materia se presenta en tres estados: sólido, líquido y gaseoso
En la naturaleza los diversos materiales se presentan en forma de:
Sustancias puras: Dentro de esta presentación tenemos a los elementos y los compuestos.
•Elemento: es aquella sustancia que no puede descomponerse por métodos químicos en otra más sencilla,los elementos conocidos se encuentran clasificados dentro una tabla periódica.
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•Compuesto; es una sustancia formada la unión de dos o más elementos de la tabla periódica, en una proporción definida.Una característica esencial es que tiene una fórmula química. Los compuestos se representan mediante una fórmula química, en la cual se indican los elementos y la relación en que lo hacen. Por ejemplo, en la formula molecular del agua H 2 O el subíndice representa la cantidad de átomos de respectivo elemento en una molécula del compuesto.
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Mezclas Resultan de la unión física de 2 o mas sustancias (elementos o compuestos) que al hacerlo conservan sus propiedades individuales. La composición de la mezcla es variable y sus componentes siempre podrán separarse por medios físicos. Dependiendo del número de fases que presentan las mezclas estas se dividen en:
•Mezcla heterogénea es aquella que posee una composición no uniforme en la cual se pueden distinguir a simple vista sus componentes y está formada por dos o más sustancias, físicamente distintas, distribuidas en forma desigual.
Pueden ser:• agua con aceite
• La ensalada
• gelatina con frutas
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•Mezclas homogéneas son aquellas en las que los componentes de la mezcla no son identificables a simple vista.
Pueden ser:• los refrescos
• el cemento y la pólvora
• como el aire y el gas GLP
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Cambio fisico:
Pueden definirse como aquellos cambios que sufre la materia en su forma, en su volumen o en su estado, sin alterar su composición o naturaleza. Así, si se calienta un bloque de hielo a determinada temperatura, este se licua, es decir, pasa al estado solido al liquido modificando su forma y volumen pero conservando su naturaleza, pues antes del cambio se tenia agua solida y después del cambio se tiene agua liquida; pero si se continua el calentamiento, finalmente se alcanzará la temperatura de ebullición y el agua pasa al estado de vapor conservándose inalterable en todos los casos, la composición de ésta.
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Cambio Quimico:
Estos conllevan una variación en la composición de la naturaleza de la materia, es decir a partir de una porción de material llamada reactivo, se obtiene un material distinto denominado Producto, por medio de una reacción de una reacción química y en la cual pueden influir diversos factores tales como la luz, presión, u otras sustancias reactivas. La formación del oxido de hierro sobre la barra de metal constituye un caso de cambio químico, puesto que el oxido de hierro (producto) no es el mismo que el hierro puro.
